Gâteaux

Brookie : pour ne pas avoir à choisir entre un brownie et un cookie !

Si comme moi vous hésitez toujours lorsqu’on vous demande si vous préférez manger un brownie ou un cookie, cette recette de brookie est faite pour vous ! On ne le présente plus normalement, on l’a déjà vu partout… sauf ici ! Alors pour ceux qui vivraient sur une autre planète, je vous le présente quand même 🙂

Un brookie c’est tout simplement un gâteau composé d’une couche de brownie aux noix de pécan sur laquelle se trouve une couche de pâte à cookies aux pépites de chocolat. Diaboliquement gourmand non ? Et addictif, je vous le dis !

Bon, on est d’accord, quand on fait un brookie, on partage, car on n’en mange pas des kilos non plus, mais franchement, c’est une petite tuerie à côté de laquelle il serait bien dommage de passer ! Ne partez donc pas en courant à la simple vue de la liste des ingrédients !

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Gâteau oranges sanguines, amandes et cream cheese

Que diriez-vous d’un gâteau extrêmement moelleux, surmonté d’un glaçage gourmand au cream cheese, le tout agrémenté de rondelles d’oranges sanguines pour la fraîcheur ? Et bien moi, je dis un grand OUI et je vous présente donc ce gâteau oranges sanguines, amandes et cream cheese.

Les oranges sanguines c’est un peu la loterie lorsqu’on les découpe : on ne sait jamais par avance de quelle couleur elles seront. J’ai dû en découper quelques-unes pour choisir les plus jolies, celles dont le rouge-orangé était le plus photogénique 🙂

Le gâteau est réalisé avec de la purée d’amande complète ce qui permet d’avoir un résultat moins gras que dans d’autres gâteaux. Côté glaçage, il peut paraître « pouf pouf » comme dirait Mercotte mais il n’en est rien : il est léger, acidulé et se marie très bien avec le moelleux du gâteau.

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Le meilleur gâteau au chocolat

Le gâteau au chocolat est, avec le gâteau au yaourt, le gâteau hyper facile à réaliser, une des premières recettes qu’on réalise quand on est petit, et pourtant, ça reste un des meilleurs gâteaux au monde, non ? Ultra réconfortant, rapide à préparer et super bon : comme quoi, la simplicité a encore de beaux jours devant elle !

Ce gâteau au chocolat a une croûte légèrement croustillante et est délicatement fondant au milieu… bref, il a vraiment tout bon !

C’est LA recette pour réaliser le meilleur gâteau au chocolat de la terre (enfin, le meilleur à l’heure où j’écris ces lignes, jusqu’à la prochaine recette qui s’avérera encore meilleure !).

Peu d’ustensiles, peu d’ingrédients, courez vite en cuisine !

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Gâteau aux pommes ultra facile !

Le gâteau aux pommes, c’est la recette parfaite en ce moment. Ici en Bretagne, le vent souffle fort, il fait gris, on a bien besoin d’un peu de réconfort avec un bon gâteau. Et si en plus c’est un gâteau ultra facile à réaliser et qui prend peu de temps alors c’est encore mieux non ? Et bien restez sur cet article et continuez de lire car j’ai LA recette par excellence : le gâteau aux pommes 5 4 3 2 1. Mais qu’est-ce qu’elle raconte encore celle-ci ? C’est tout simplement la quantité de chaque ingrédient ! 5 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères à soupe de lait et 1 œuf. Facile non ? En moins de 10 minutes votre gâteau sera prêt à être enfourné. Les gâteaux ultra faciles à réaliser c’est quand même chouette, non ?…

Gâteau aux noisettes et pépites de chocolat

Pour ce week-end, j’ai jeté mon dévolu sur la recette du gâteau aux noisettes et pépites de chocolat. Et je ne regrette absolument pas. Le gâteau est hyper moelleux, il sent bon la noisette et, cerise sur le gâteau, le look est quand même hyper sympa je trouve ! L’association noisettes-chocolat fonctionne parfaitement et la petite couche de pâte de praliné sur le dessus apporte vraiment un plus. Je ne vous parle même pas des noisettes grillées qui relèvent le tout et apportent du croquant… Bref, vous l’aurez compris, gros coup de cœur pour ce gâteau aux noisettes et pépites de chocolat !

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