Pâte à Choup' - Des recettes sucrées simples et gourmandes

Tarte rustique aux fraises

2 août 2020 Laisser un commentaire

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une tarte rustique, non ? J’ai profité des dernières fraises pour m’y remettre. Une pâte sucrée croustillante, de la poudre d’amande, des fraises, quelques amandes effilées et le tour est joué. Pas besoin de s’appliquer à foncer un moule, on rabat simplement les bords de la pâte sur les fruits et c’est tout ! Avis aux gens pressés, aux personnes un peu maladroites, à ceux qui veulent improviser un dessert de dernière minute : cette tarte rustique aux fraises est faite pour vous.

…

Tarte cerises amandes

19 juillet 2020 Laisser un commentaire

On arrive à la fin de la saison des cerises et je me suis rendu compte que je ne vous avais encore pas proposé de dessert à base de ce si bon fruit de saison ! Et bien voilà chose faite avec cette recette de tarte cerises amandes.

Cette délicieuse tarte est composée d’une pâte croustillante, d’une frangipane moelleuse et de cerises fraîches. C’est plutôt prometteur non ? Et bien je peux vous assurer que cette tarte tient ses promesses. Les textures sont hyper intéressantes, le goût est à tomber… bref, profitez des dernières cerises pour tester cette recette et vous m’en direz des nouvelles 🙂

…

Cake banane muscovado et ses petits cubes de caramel banane

12 juillet 2020 Laisser un commentaire

Cake banane muscovado de Christophe Michalak

Après les gaufres croustillantes, je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette signée Christophe Michalak : un cake banane muscovado et ses petits cubes de caramel banane. Je n’avais encore jamais goûté un cake aussi moelleux, vous ne serez pas déçus !

Un cake terriblement moelleux au bon goût de banane, légèrement caramélisé avec l’ajout du sucre muscovado et des petits cubes de caramel à la banane et au rhum pour un côté très antillais ! L’étape du caramel n’est pas obligatoire mais je trouve que ça apporte de la fraîcheur et une texture très intéressante.

Encore une alternative pour utiliser des bananes qui commencent à faire la tête dans votre panier à fruits 🙂

…