Pâte à Choup'

Cookies cœur pâte à tartiner

17 avril 2022 1 commentaire

Alerte ! Petite bombe gustative et ultra gourmande en approche avec cette recette de cookies cœur pâte à tartiner !

Des cookies croustillants qui renferment un cœur fondant à la pâte à tartiner : qui saura résister à cette petite gourmandise ? Pas moi en tous cas !

Comme bien souvent, je vous propose une recette hyper facile et hyper rapide à préparer, qui ne demande pas des ingrédients de folie, ni même d’ustensiles tout droit sortis de l’espace. Ces cookies cœur pâte à tartiner se préparent en 2 temps 3 mouvements (vous pouvez même impliquer vos enfants !) et, je préfère vous prévenir, ils se mangent aussi vite qu’ils se préparent. Prévoyez de doubler les quantités si vous avez de gros gourmands autour de vous !

N’hésitez pas à personnaliser la recette en remplaçant les noix de pécan par des noisettes par exemple, ou bien en remplaçant la pâte à tartiner par un petit carré de chocolat noir ou au lait. …

Banana bread pomme noisette

13 mars 2022 Laisser un commentaire

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi, j’ai bien l’impression que le printemps n’a pas l’intention de pointer le bout de son nez… Alors je continue de préparer des gâteaux d’automne. J’ai jeté mon dévolu sur un banana bread (encore une fois, la recette idéale quand on a quelques bananes qui s’abîment) et j’ai décidé de le pimper un peu avec de la pomme et de la noisette.

Ce banana bread pomme noisette est hyper moelleux, gourmand et les noisettes torréfiées apportent une petite touche de croquant fort agréable.

J’ai décidé de cuire mon banana bread pomme noisette dans un moule à bundt cake pour lui donner un côté un peu plus chic et d’ajouter un petit glaçage royal par-dessus. J’ai également ajouté des chips de pommes (la recette en fin d’article si ça vous intéresse), des bananes séchées et quelques noisettes.

Espérons que ce soit la dernière vraie recette d’automne/hiver et que bientôt je puisse vous publier de très chouettes recettes pour le printemps !

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Pounchkis, beignets polonais

6 mars 2022 4 commentaires

Pounchkis ? Mais qu’est-ce donc ? Tout simplement des beignets tout droit venus de Pologne.

Quand j’étais petite, j’en mangeais chez ma grand-mère et c’est un sacrément doux souvenir. À l’approche de mardi gras j’ai eu envie de refaire cette petite recette de famille (j’ai longtemps hésité avec la recette des fantaisies).

Les pounchkis sont réalisés à base de pâte à brioche que l’on va façonner en boules puis que l’on va frire. Les beignets sont ensuite roulés dans du sucre en poudre. Le résultat ? Des pounchkis croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. Un ré-gal !

En Pologne, les pounchkis sont généralement fourrés à la confiture de pruneaux ou de rose. De mon côté je préfère les manger natures ou bien coupés en 2 et tartinés de confiture. …