Des recettes sucrées simples et gourmandes
Que diriez-vous d’une recette qui ne nécessite ni ustensiles particuliers, ni technique spéciale et qui ne demande pas beaucoup de temps pour un résultat vraiment très gourmand ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de carrés gourmands caramel amandes.
Une pâte sablée, un nappage croquant et voilà une petite gourmandise qui accompagnera à la perfection votre petite pause thé ou café, à tout moment de la journée.
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Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une tarte rustique, non ? J’ai profité des dernières fraises pour m’y remettre. Une pâte sucrée croustillante, de la poudre d’amande, des fraises, quelques amandes effilées et le tour est joué. Pas besoin de s’appliquer à foncer un moule, on rabat simplement les bords de la pâte sur les fruits et c’est tout ! Avis aux gens pressés, aux personnes un peu maladroites, à ceux qui veulent improviser un dessert de dernière minute : cette tarte rustique aux fraises est faite pour vous.
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Le cake, c’est le gâteau facile et rapide à faire, qui accompagne quand même super bien n’importe quel goûter. On peut y mettre un peu tout ce qu’on veut dedans. Pour ma part, je les fais le plus souvent aux fruits. Mais là, pour une fois, j’ai voulu changer et j’ai choisi de faire ce cake amandes et pistaches. Et j’ai vraiment bien fait. Je crois que cette recette rentre dans le top 3 de mes recettes favorites de cakes, c’est pour dire ! Il est terriblement moelleux et délicieux. Vous ne pourrez pas en manger qu’une part, croyez-moi !
…Demain, c’est la rentrée pour bon nombre d’entre nous. Fini les vacances, le rythme décalé, les repas parfois un peu chaotiques, les grignotages, etc. On arrête les bêtises et on reprend un rythme é-qui-li-bré ! Et ça passe aussi par ce qu’on va manger ou donner à manger aux enfants.
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, que diriez-vous de réaliser vos barres de céréales maison ? Rien de plus simple et franchement, ça ne prend pas beaucoup de temps. En plus, vous pourrez y intégrer vos fruits secs préférés ou ceux de vos enfants.
Je vous propose aujourd’hui des barres de céréales moelleuses à la banane, aux amandes, cranberries, graines de courges et pépites de chocolat. Un petit encas énergétique, équilibré et franchement, ça reste assez gourmand. Vous pouvez décider d’ajouter d’autres ingrédients secs (graines de sésame, noix de pécan, noisettes, noix de cajou, etc.) ou d’autres fruits secs (abricots, figues, raisins, etc.). Faites attention à garder un juste équilibre entre les ingrédients : si vous décidez d’ajouter beaucoup d’ingrédients secs, il faudra sans doute ajouter une nouvelle banane.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une très bonne rentrée, du courage et ne vous inquiétez pas, le week-end revient dans 5 jours !
…Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Voilà une recette qui illustre à merveille ce proverbe : des petits gâteaux chocolat amandes, ultra simples à réaliser et vraiment très bons ! Bon, pour les personnes qui font la chasse au gras, passez votre chemin. Comme tout bon gâteau au chocolat qui se respecte, cette recette contient beaucoup de beurre ! Mais de temps en temps il faut se faire plaisir ! Ces petits gâteaux chocolat amandes ont un goût bien chocolaté, comme les gâteaux qu’on mangeait enfants lors des goûters d’anniversaire. Ça vous rappelle des souvenirs ? 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, c’est tout ce qu’il faudra avant de pouvoir déguster ces petits gâteaux chocolat amandes.
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