pâte à tartiner

Cookies cœur pâte à tartiner

Alerte ! Petite bombe gustative et ultra gourmande en approche avec cette recette de cookies cœur pâte à tartiner !

Des cookies croustillants qui renferment un cœur fondant à la pâte à tartiner : qui saura résister à cette petite gourmandise ? Pas moi en tous cas !

Comme bien souvent, je vous propose une recette hyper facile et hyper rapide à préparer, qui ne demande pas des ingrédients de folie, ni même d’ustensiles tout droit sortis de l’espace. Ces cookies cœur pâte à tartiner se préparent en 2 temps 3 mouvements (vous pouvez même impliquer vos enfants !) et, je préfère vous prévenir, ils se mangent aussi vite qu’ils se préparent. Prévoyez de doubler les quantités si vous avez de gros gourmands autour de vous !

N’hésitez pas à personnaliser la recette en remplaçant les noix de pécan par des noisettes par exemple, ou bien en remplaçant la pâte à tartiner par un petit carré de chocolat noir ou au lait. …

Babka à la pâte à tartiner

Cela fait un moment déjà que j’ai réalisé cette babka à la pâte à tartiner, la recette attendait sagement d’être publiée à l’automne. Mais voilà, vu les températures de ce mois de mai, je me dis qu’il ne faut pas qu’elle attende plus longtemps pour que vous puissiez en profiter vous aussi !

Originaire de l’Europe de l’est, la babka (également appelée krantz cake), c’est une pâte à brioche sur laquelle on étale de la pâte à tartiner, de la cannelle, de la marmelade ou même du pesto pour sa version salée, on la tresse et c’est tout !

À la sortie du four elle est déjà vraiment très belle, bien dorée. À la découpe, on découvre ce petit escargot de pâte à tartiner et on a vraiment très envie de croquer dans une (ou plusieurs !) tranche de babka.

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Cupcakes tout choco noisette

Qui dit Noël, dit chocolat bien sûr. Je ne pouvais donc pas ne pas vous proposer une recette hyper gourmande 100 % chocolat. J’ai choisi de réaliser des cupcakes festifs : des cupcakes tout choco noisette.

Une base moelleuse et légère, un glaçage gourmand à la pâte à tartiner et, cerise sur le gâteau, un petit rocher à la noisette. Une petite bombe, mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps !

Cette recette est très facile à réaliser et je trouve que ces cupcakes tout choco noisette sont quand même très élégants, non ? De quoi épater vos invités en peu de temps.

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Muffins banane, noix et pâte à tartiner

Avril, joli mois d’avril… c’est mon mois préféré de l’année. Pas seulement parce qu’il est plein d’anniversaires à fêter, non, aussi parce que le soleil fait très souvent son grand retour (preuve en est encore cette année), le printemps s’installe, les jours rallongent… mais voilà, cette année ce mois d’avril est très particulier. Ça ne doit pas nous empêcher de regarder ce joli spectacle de nos fenêtres ou de nos balcons pour les plus chanceux. Nous voilà tous à la maison, tous éloignés les uns des autres pour notre bien. On doit (ré)apprendre à vivre autrement, voir défiler autrement les 24 heures d’une journée. Certains en profitent pour développer des compétences qu’ils ne pensaient jamais avoir le temps de travailler, d’autres sont en train de trier et vider les placards, beaucoup découvrent le télétravail et bon nombre se mettent à cuisiner et pâtisser. Et pour beaucoup, le problème des ingrédients se pose. Chez moi, nous n’avons pas pour habitude de jeter, on essaie toujours au maximum de transformer ce qui se perd. Alors, une fois n’est pas coutume, quand j’ai vu des bananes dans un (vraiment) triste état, j’ai dégainé mon fouet et ma spatule et me suis mise en cuisine pour réaliser ces muffins banane, noix et pâte à tartiner.

Cette recette demande peu d’ingrédients et ce sont des ingrédients qu’on retrouve assez facilement dans nos placards. Vous pouvez très facilement remplacer les noix par des noisettes, des noix de pécan ou des amandes. Et c’est aussi l’occasion d’utiliser le fond de pâte à tartiner qui avait été ouverte mais jamais terminée… Bref, vous l’aurez compris, cette recette de muffins banane, noix et pâte à tartiner a tout bon : 0 gâchis, très facile, ultra moelleuse et gourmande à souhait !

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