• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale

Pâte à Choup'

Des recettes sucrées simples et gourmandes

  • Accueil
  • Index des recettes
  • À propos

financiers

Mini financiers aux pistaches

Mini financiers aux pistaches

Il y a quelques semaines, je commençais à publier une série de recettes de financiers. Après les mini financiers aux amandes, je vous propose aujourd’hui la recette des mini financiers aux pistaches.

C’est un classique, un indémodable, un inconditionnel : super facile et super rapide à faire, c’est fin et ça se mange sans faim. À la pause café au travail, au goûter ou même pour accompagner un café gourmand en fin de repas.

Pour être réussis, les mini financiers doivent être légèrement croustillants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur. Il faudra donc surveiller la cuisson. L’autre secret pour réussir vos financiers, c’est le beurre noisette. C’est lui qui va apporter leur goût si particulier aux mini financiers aux pistaches.

N’oubliez pas de vous amuser en variant les goûts et les formes.

…

Lire la suite »

Classé sous :Petits gâteaux et biscuits Balisé avec :financier, financiers, pistache

Mini financiers aux amandes

Mini financiers aux amandes

Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que j’aime les choses simples. Parfois je m’aventure dans des recettes de grands chefs, je réalise des gâteaux un peu plus travaillés pour des occasions particulières, mais je finis toujours par revenir aux recettes simples. Et c’est le cas aujourd’hui avec cette recette de mini financiers aux amandes.

C’est un classique, un indémodable, un inconditionnel : super facile et super rapide à faire, c’est fin et ça se mange sans faim. À la pause café au travail, au goûter ou même pour accompagner un café gourmand en fin de repas.

Pour être réussis, les mini financiers doivent être légèrement croustillants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur. Il faudra donc surveiller la cuisson. L’autre secret pour réussir vos financiers, c’est le beurre noisette. C’est lui qui va apporter leur goût si particulier aux mini financiers aux amandes.

N’oubliez pas de vous amuser en variant les goûts et les formes. D’ailleurs, cette recette fait partie d’une petite série « spéciale financiers ». Je vous proposerai prochainement d’autres goûts 🙂

…

Lire la suite »

Classé sous :Petits gâteaux et biscuits Balisé avec :amande, amandes, financier, financiers

Gâteau au yaourt aux poires comme des financiers

Gâteau au yaourt aux poires comme des financiers

Quoi de plus simple à faire qu’un gâteau au yaourt ? C’est la recette par excellence pour débuter en pâtisserie. Avec sa texture moelleuse et fondante, tout le monde craque. En plus, nul besoin d’ustensiles particuliers, le pot du yaourt sert de mesure. Facile, inratable mais surtout, personnalisable. Je l’avais déjà revisité avec mes cupcakes surprise à la fraise, aujourd’hui je le revisite avec des poires, façon financiers.

L’automne arrive doucement mais sûrement, on trouve sur les étals de plus en plus de variétés de pommes et de poires, alors, il ne faut pas s’en priver. En plus, la poire se marie très bien avec l’amande. Ce gâteau au yaourt aux poires comme des financiers se cuisine en deux temps trois mouvements et il est parfait pour le brunch ou le goûter.

Vous pouvez vous amuser avec des moules de différentes formes et pourquoi pas en rajoutant des pépites de chocolat pour rendre ces petits financiers encore plus gourmands !…

Lire la suite »

Classé sous :Avec des fruits..., Cakes, fondants et moelleux Balisé avec :amandes, financiers, poire

Financiers aux abricots

Financiers aux abricots

Voilà l’été, voilà l’été… le soleil, le ciel bleu et les fruits de saison ! Il fait trop chaud pour manger des gâteaux au chocolat alors on se jette sur les beaux fruits d’été : pêches, nectarines, framboises, abricots, melon… Je vous propose donc une recette qui sent bon le soleil : des financiers aux abricots (une super recette tirée du blog d’Audrey). Attention, n’hésitez pas à doubler les quantités de cette recette car ces petits gâteaux disparaissent en un clin d’œil 😉
…

Lire la suite »

Classé sous :Avec des fruits..., Cakes, fondants et moelleux Balisé avec :abricots, financiers

Barre latérale principale

Recherche

À propos

Restez connectés !

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • Twitter

Abonnez-vous !

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par email.

©Pâte à Choup' - 2013/2020 - Tous droits réservés

Aucune des images publiées sur ce site ne peut être reproduite sans mention de la source ou de l’auteur.