Il n’y a pas longtemps on a fêté Noël en retard (juste un peu) avec une partie de la famille qu’on n’avait pas vue depuis un bon bout de temps. Il me fallait donc un dessert qui soit assez festif, pas trop long à réaliser étant donné que j’avais peu de temps et qui puisse se faire à l’avance… Le cheesecake était donc la meilleure solution. Je voulais un cheesecake cuit, bien moins écœurant qu’un cheesecake sans cuisson, et qui change un peu de l’ordinaire. Après avoir fouillé dans plusieurs livres et sur la toile, mon choix s’est arrêté sur le cheesecake avec une base de brownie de chez Manue. J’ai choisi de le décorer avec du caramel au beurre salé et du chocolat. Il a fait un carton quand il est arrivé sous sa cloche à la fin du repas !…
Cheesecakes
Cheesecake au pamplemousse rose
Ce week-end on avait de la famille à la maison. Qui dit famille dit repas, qui dit repas dit dessert. J’avais lancé un sondage sur ma page Facebook pour savoir quelle serait la prochaine recette du blog. La majorité des personnes qui ont répondu voulaient voir le cheesecake au pamplemousse rose. Ni une ni deux je me suis donc lancée….