Hmmmmm une douce odeur de Noël est venue s’installer ce matin dans ma cuisine lors de la préparation de ces étoiles de Noël au sucre. Un petit parfum de cannelle, idéal à J-5 du grand jour !
Cette recette sort tout droit de l’excellent livre « Pâtisserie – L’ultime référence » de Christophe Felder, une bible pour tous les pâtissiers amateurs !…
