Petit-déjeuner

Barres de céréales au chocolat

Vous êtes sportif, parent ou tout simplement gourmand ? Cette recette est faite pour vous ! De délicieuses barres de céréales au chocolat faites maison, idéales en toute occasion. Toi sportif, tu pourras en manger une avant ou après l’effort. Tu as des enfants ? Ces barres seront parfaites pour glisser dans le cartable de ton bambin pour le goûter. Tu es gourmand ? Et bien, tu pourras manger une de ces barres de céréales au chocolat à n’importe quel moment de la journée, le format super pratique à emporter partout.
En plus de pouvoir facilement se glisser dans un sac, ces barres de céréales au chocolat sont super simples à réaliser. Et petit + : pas besoin de cuisson !

Vous pouvez les personnaliser de plein de façons différentes : ajoutez-y des fruits secs (abricots, cerises, pommes, amandes, noisettes, etc.), des graines (courge, tournesol, lin, etc.) ou d’autres céréales (quinoa soufflé, blé, épeautre, etc.). Les possibilités sont infinies !

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Petits cakes à la banane et au muesli

Voilà une très bonne façon de bien commencer la journée : déguster un de ces petits cakes à la banane et au muesli ! Et c’est aussi l’occasion d’utiliser des bananes trop mûres, autrement que dans un banana bread. Cette recette est simplissime mais elle est vraiment très bonne et originale avec le muesli qui apporte une touche de croquant. On se retrouve alors avec des petits cakes parfaits pour le petit-déjeuner ou pour le brunch, mais ils seront aussi très appréciés à l’heure du goûter ! Cette recette conviendra également aux sportifs grâce à l’association banane / muesli. J’ai ajouté quelques graines de courges dans mon muesli, vous pouvez également ajouter d’autres graines si vous souhaitez….

Granola aux noisettes et pépites de chocolat (très gourmand !)

Je me suis découvert une passion pour le granola lors d’un brunch dans un petit restaurant à Nantes il y a de ça quelques années. Jusque là je n’avais pas encore trouver LA recette que je pourrais reproduire très facilement chez moi. J’ai du faire pas mal de recherches, en quête du granola idéal à mes yeux (et à ma bouche !) pour mon brunch du jour de l’an. Et puis je suis tombée sur cette recette : un granola aux noisettes et pépites de chocolat. Des grosses pépites de granola, des noisettes concassées, un subtil gout de cannelle… 3 fois rien en ingrédients, une facilité déconcertante mais un résultat dé-li-cieux ! Ce granola aux noisettes et pépites de chocolat est idéal pour les petits-déjeuners. Cette recette c’est une sorte de recette de base. Vous pourrez vous sentir libres d’ajouter des ingrédients, pourquoi pas des graines de tournesol, de courges, de lin etc., de remplacer les noisettes par des amandes ou des noix de pécan, d’ajouter, une fois le granola refroidi, des copeaux de noix de coco, des fruits secs etc. Imaginez la formule de votre choix mais surtout, faites-vous plaisir !

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