noisette

Banana bread pomme noisette

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi, j’ai bien l’impression que le printemps n’a pas l’intention de pointer le bout de son nez… Alors je continue de préparer des gâteaux d’automne. J’ai jeté mon dévolu sur un banana bread (encore une fois, la recette idéale quand on a quelques bananes qui s’abîment) et j’ai décidé de le pimper un peu avec de la pomme et de la noisette.

Ce banana bread pomme noisette est hyper moelleux, gourmand et les noisettes torréfiées apportent une petite touche de croquant fort agréable.

J’ai décidé de cuire mon banana bread pomme noisette dans un moule à bundt cake pour lui donner un côté un peu plus chic et d’ajouter un petit glaçage royal par-dessus. J’ai également ajouté des chips de pommes (la recette en fin d’article si ça vous intéresse), des bananes séchées et quelques noisettes.

Espérons que ce soit la dernière vraie recette d’automne/hiver et que bientôt je puisse vous publier de très chouettes recettes pour le printemps !

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Boules de neige à la noisette

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiii ! Nous sommes le 2 décembre, je peux donc officiellement vous annoncer que chaque dimanche, comme l’an dernier, je vous proposerai une recette de Noël ! Une des meilleures périodes de l’année à mon sens. On reste au chaud, on boit des chocolats chauds en mangeant des petits biscuits qui sentent bon la cannelle, on décore la maison et on compte les jours qui nous séparent de Noël. Le programme idéal. Et justement, pour accompagner votre chocolat chaud, je vous propose aujourd’hui des petites boules de neige à la noisette. Elles se réalisent en deux temps trois mouvements et croyez-moi, elles seront mangées tout aussi rapidement ! Entre amaretti et biscuits craquelés au chocolat, ces petites boules de neige à la noisette sont très simples et très rapides à réaliser.

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Sablés sapins de Noël à la noisette

Et voilà, le mois de décembre est enfin arrivé. Ma période préférée de toute l’année ! Les sapins font leur entrée dans les maisons toutes décorées, l’odeur des petits gâteaux à la cannelle se répand dans toute la maison, la neige tombe (si on a un peu de chance !) et l’esprit de Noël s’installe tout doucement. Pour vous aider à vous mettre dans l’ambiance féérique de Noël, je vous propose aujourd’hui une recette de petits sablés sapins de Noël à la noisette. Vous pouvez choisir de les déguster tels quels, vous avez raison ils sont très bons comme ça, ou vous pouvez choisir de les décorer comme de vrais sapins, vous avez là aussi raison, ils sont bien plus jolis !

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