framboise

Tartelettes express framboises et Granny Smith

Et oui ça y est, les vacances sont belles et bien finies pour bon nombre ! Pour moi elles n’ont toujours pas commencé, encore 15 jours avant d’être en congés d’été… Mais j’ai quand même pensé à vous. Oui vous, les parents débordés et les étudiants pressés ! Je vous propose aujourd’hui un dessert express, très facile et très rapide à réaliser pour un résultat frais, bon, léger et visuellement bien sympathique : des tartelettes express framboises et Granny Smith.

Quand on manque de temps, il n’est pas interdit d’utiliser des produits qui ne sont pas faits maison mais qui sont quand même bons et de bonne qualité. 20 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson, et le tour est joué.

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Macaron framboises pistache à partager

Après avoir réalisé la tarte aux fraises et à la crème de pistache de Christophe Michalak, je récidive aujourd’hui avec cette fois l’association de la pistache avec des framboises pour un macaron géant framboises pistache à partager. Je suis habituée aux petits macarons classiques au chocolat, au citron, à la framboise, au caramel au beurre salé mais jusqu’ici je n’avais jamais réalisé de macaron à partager. Verdict de ce macaron framboises pistache à partager ? C’est un très bon dessert mais qui est assez difficile à servir et à manger, les coques de macarons sont encore un peu croustillantes et difficiles à couper sans tout écraser. Personnellement je préfère de loin les macarons classiques qui se dégustent à toute heure :)…

Gâteau d’anniversaire chocolat framboises

Happy birthday to you, happy birthday to you, happy birthday to you papaaaaaaaaaaaa, happy birthday to you !

On fête aujourd’hui (par procuration) l’anniversaire de mon papa, même à plus de 600 km de distance, le gâteau est de mise !

Je vous propose donc un gâteau d’anniversaire chocolat framboises léger, bon et simple à réaliser. Une recette dénichée dans le magazine 750g qui s’inspire d’une sachertorte.

C’est un gâteau ultra moelleux et léger dans lequel on ajoute une couche de confiture. Ici je vous propose une version à la framboise. Vous pouvez tout à fait la remplacer par de la confiture d’abricots ou encore par des fraises mélangées à une chantilly.

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