En voilà un dessert rapide, facile, léger et super bon ! Je vous propose aujourd’hui la recette des moelleux renversés aux clémentines. Un gâteau moelleux au chocolat, aérien, qui recouvre des demi-clémentines. Le tout servi avec une petite sauce onctueuse aux clémentines.
Une association qui fonctionne très bien ! Un dessert peu sucré, idéal pour terminer un repas, accompagner un thé ou même compléter un brunch ! Choisissez de préférence un bon cacao en poudre non sucré et des clémentines juteuses pour obtenir un résultat parfait.
clémentine
Crèmes aux 3 agrumes
En ce premier jour du mois de mai un peu gris, j’ai décidé de faire entrer un peu de soleil sur la table au moment du dessert. Quoi de mieux que ces crèmes aux 3 agrumes pour faire le plein de vitamines et de gourmandise ? Une base de crème pâtissière agrémentée de zestes et de jus de pamplemousse, de mandarine et de citron, des petites crèmes acidulées pour finir un repas tout en douceur.
Vous pouvez tout à fait décider de n’utiliser qu’un des trois agrumes (dans ce cas pensez à bien multiplier les quantités) ou bien d’utiliser des oranges, des clémentines et remplacer le citron par du citron vert.
Joli mois de mai à tous !
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