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Pâte à Choup'

Des recettes sucrées simples et gourmandes

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fromage blanc

Gâteau fromage blanc amande

Qui dit rentrée, dit retour des petits goûters maison et ce gâteau fromage blanc amande sera idéal à glisser dans les cartables des écoliers ou dans les sacs des plus grands 🙂 

Ce gâteau est tout simple à faire, il est hyper moelleux grâce à l’ajout de fromage blanc, il a un bon goût d’amande, une petite croûte croustillante avec ses petites perles de sucre… Bref vous l’aurez compris, le genre de gâteau zéro prise de tête à noter absolument dans votre carnet de recettes (ou bien à ajouter dans vos favoris, en 2021 ça fonctionne très bien !).

J’ai décidé de le réaliser dans mon moule couronne (que je n’utilise pas assez souvent à mon goût) pour le goûter de dimanche et d’en faire des versions individuelles dans mon moule à donuts pour emporter plus facilement. 

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Classé sous :Cakes, fondants et moelleux Balisé avec :amande, fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Une bonne tarte au fromage blanc (appelée Käesküeche en Alsace) ça finit plutôt bien un repas estival. Avec sa pâte brisée et son appareil au fromage blanc, les Alsaciens se plaisent à dire que c’est leur cheesecake à eux, et ils n’ont pas tort ! C’est un dessert frais et léger et en plus, il s’agrémente de mille façons : vous pouvez parfumer cette tarte au fromage blanc avec des zestes de citron, des raisins macérés dans du rhum ou bien même du chocolat. Vous pouvez servir ce dessert avec un coulis de fruits rouges ou une sauce au caramel par exemple. Bref une fois encore, laissez parler votre imagination !

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Classé sous :Tartes et tartelettes Balisé avec :fromage blanc, tarte

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