Vous l’aurez compris, en été, j’adore travailler les fruits! Après des recettes à l’abricot, aux pêches, aux brugnons, aux fruits de la passion, au kiwi et aux framboises, je vous présente aujourd’hui ma tarte tatin nectarines et romarin. C’est une recette légère et savoureuse, facile et rapide à préparer, déclinable à l’infini avec des fruits différents mais aussi des herbes différentes. Vous pourrez ainsi tenter de faire une tarte tatin aux abricots et à la lavande, ou bien une tarte tatin aux pêches et au thym… ou bien rester sur la classique tarte tatin aux pommes.
Moi qui pensais que la tarte tatin était difficile à réaliser, j’ai vraiment trouvé cette recette très facile ! Le seul coup de stress est apparu au démoulage et finalement, tout s’est très bien passé ! C’est une recette vraiment facile à réaliser, originale avec sa touche de romarin et qui fait vraiment un effet « Waouh » quand on l’amène sur la table au moment du dessert. Lancez-vous sans hésiter !…