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Pâte à Choup'

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Sablés de Noël à la confiture

13 décembre 2015 7 commentaires

J-12 ! J’espère que vos listes sont bien complétées, que vos achats sont bien avancés voire terminés, que votre sapin trône fièrement au milieu de votre salon et surtout, surtout, surtout, que votre menu de Noël est prêt (surtout le dessert :p) !

Je vous propose aujourd’hui une autre sorte de biscuits : des sablés de Noël à la confiture. Encore une fois c’est très simple et rapide à faire, vous pouvez vous amuser à faire plein de formes différentes et à utiliser la confiture de votre choix (ou même de la pâte à tartiner, du lemon curd, etc.)

Ingrédients

250 g de farine
100 g de sucre en poudre
125 g de beurre ramolli
1 œuf
5 gouttes d’arôme naturel d’amande amère
1 pincée de sel
De la confiture
Du sucre glace

Sablés de Noël à la confiture

Préparation

Versez la farine dans un saladier et creusez une fontaine. Ajoutez l’œuf, le sucre, le sel et l’amande amère et mélangez bien.

Incorporez le beurre par petits morceaux et mélangez jusqu’à former une boule de pâte.

Placez-la au frais pendant 2 heures.

Abaissez la pâte sur votre plan de travail fariné et découpez les formes de votre choix avec un emporte-pièce.

Sablés de Noël à la confiture
Préchauffez votre four à 160°C.

Déposez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajourez une forme sur deux avec un emporte-pièce de taille plus petite.

Sablés de Noël à la confiture
Sablés de Noël à la confiture

Enfournez pendant 10 minutes puis laissez refroidir sur une grille.

Sablés de Noël à la confiture
Sablés de Noël à la confiture

Une fois les biscuits refroidis, étalez de la confiture sur les sablés pleins et recouvrez avec les sablés ajourés. Saupoudrez de sucre glace.

Sablés de Noël à la confiture
Sablés de Noël à la confiture

Régalez-vous !

Ces biscuits se conservent une semaine dans une boîte en fer.

Sablés de Noël à la confiture
Sablés de Noël à la confiture
Sablés de Noël à la confiture

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Classé sous :Noël, Petits gâteaux et biscuits, Recettes de fêtes

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Rémi dit

    17 décembre 2015 à 16 h 20 min

    whaou ça donne envie !

    Répondre
  2. J dit

    13 décembre 2015 à 23 h 30 min

    Miam miam !

    Répondre
  3. Coco Symphonie dit

    13 décembre 2015 à 21 h 45 min

    J’ai fait les mêmes récemment ! Mais ils sont un peu moins beaux hihi 🙂

    Répondre
    • Choup' dit

      16 décembre 2015 à 13 h 58 min

      Le principal c’est qu’ils soient bons 🙂

      Répondre
  4. françoise dit

    13 décembre 2015 à 20 h 43 min

    Sympas ces petits biscuits de Noël

    Répondre

Rétroliens

  1. Sablés de Noël à la confiture très simple à réaliser – Bien Savoir dit :
    19 décembre 2020 à 15 h 27 min

    […] Source de la recette: http://www.pate-a-choup.com […]

    Répondre
  2. Tous Les Gouts, les meilleures recettes de cuisine faciles et simples, astuces, jardinage ... dit :
    6 novembre 2020 à 17 h 17 min

    […] Source de la recette: http://www.pate-a-choup.com […]

    Répondre

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