Chocolats, confiseries et autres gourmandises

Bouchées caramel, cacahuètes et chocolat

J’ai été un peu absente ces derniers temps et pour me faire pardonner, je reviens avec une recette hyper gourmande : des bouchées caramel, cacahuètes et chocolat. Ces bouchées seront idéales pour se régaler lors d’une pause thé/café ou bien tout simplement pour se requinquer à l’heure du goûter !

Ces bouchées caramel, cacahuètes et chocolat sont composées d’un biscuit sablé croustillant, d’un caramel onctueux à la cacahuète et d’une fine couche de chocolat noir.

De petites gourmandises pour se régaler à toute heure de la journée !

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Bouchées coco ou comme des Rafaello maison

C’est déjà la dernière recette de décembre et donc la dernière recette consacrée à ce Noël 2020. Alors pour finir en beauté, je vous propose des petites bouchées coco qui ressemblent fortement aux célèbres Rafaello. Cette recette de Rafaello maison ne nécessite que 4 ingrédients et très peu de temps de préparation.

On se rapproche vraiment des vrais Rafaello côté goût ; côté texture, on n’a pas cette petite pellicule de gaufrette croustillante autour du bonbon donc pour palier ce manque, on ajoute des crêpes dentelle émiettées à l’intérieur de la préparation.

Ces Rafaello maison sont parfaits en petite gourmandise pour terminer un repas ou même pour offrir, c’est une idée originale, gourmande et qui fera plaisir aux petits comme aux grands.

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Mendiants de Noël

Nous voilà à J-5 du grand jour ! Les cadeaux sont bien emballés, les enfants sont en vacances, les guirlandes brillent de mille feux et la neige recouvre les arbres…Ah non, cette année Noël se fera sous 15 degrés !
Qui dit Noël dit chocolats. Aujourd’hui je vous propose donc une recette simplissime et personnalisable à l’infini : les mendiants au chocolat.

Pour cette recette, il vous faudra du très bon chocolat, un peu de technique pour la partie tempérage et un brin de fantaisie pour personnaliser vos mendiants….